بذر آفتابگردان خوراکی در فروشگاه بذر ایرانیان

نقد و بررسی : بذر آفتابگردان خوراکی در فروشگاه بذر ایرانیان

بذر آفتابگردان خوراکی در فروشگاه بذر ایرانیان

آفتابگردان بانام علمی Helianthus annuus، گیاهی از خانواده کامپوزیته است. آفتابگردان گیاهی است یک‌ساله و تا حدود سه متر رشد می‌کند. گل آن درشت و به قطر ۳۵ سانتی‌متر می رسد. در وسط گل زرد رنگ آن، دایره‌ای قهوه‌ای رنگ وجود دارد که تخم‌های آفتابگردان درون آن دایره وار قرار گرفته‌اند. این گیاه در بیشتر نقاط جهان می‌روید. تخم آفتابگردان  هم به صورت آجیلی و هم در روغن کشی استفاده می شود و روغن حاصل از آن برای پخت‌وپز مناسب است.

نیازهای اکولوژیک

نور و دما:

آفتابگردان در مناطق گرم رشد بسیار خوبی داشته و نسبت به گرما و خشکی مقاوم است. بهترین شرایط نوری برای آن، قرار گرفتن در معرض تابش مستقیم نور خورشید است. به طوری که روزانه 8-6 ساعت نور خورشید را دریافت کند. بهترین دما جهت رشد آن 21-25 درجه سانتی گراد است. حداقل دمای مورد تحمل آن 13 درجه سانتی گراد است.

خاک مناسب:

خاک آن باید دارای زهکش مطلوب باشد تا آب در آن تجمع نکرده و به خوبی عبور کند. از دیگر ویژگی‌های خاک مناسب برای این گیاه، متخلخل و سبک بودن آن است. ریشه این گیاه به فضای کافی برای رشد و عمیق‌تر شدن در خاک نیاز دارد. خاک متخلخل و سبک به دلیل داشتن فضای خالی در بین ذرات خود، این اجازه را به ریشه می‌دهد که بدون مشکل رشد کند.
اگر ریشه‌های سطحی نتوانند به خوبی در عمق خاک نفوذ کنند، گیاه پایه مستحکمی نخواهد داشت و در اثر وزش بادهای شدید سقوط خواهد کرد.

آبیاری:

اگرچه آفتابگردان به خشکی مقاوم است اما برای تولید محصولی با کیفیت نیاز به آبیاری منظم دارد. باید توجه داشت، 20 روز قبل و 20 روز بعد از گلدهی نباید این گیاه را بیش از حد آبیاری کرد.

روش کاشت:

بذور آفتابگردان را مستقیما می توان در خاک کشت کرد. عمق کاشت بذور را 2.5 سانتی متر در نظر می گیرند. فواصل کشت ردیف ها را عمدتا 45 تا 60 سانتی متر قرار می دهند زیرا آفتابگردان پس بلوغ به فضای بسیاری احتیاج دارد.

بذر آفتابگردان خوراکی

بذرآفتابگردان خوراکی عرضه شده در فروشگاه بذر ایرانیان با خلوص 95% و قوه نامیه 92% را می توان به میزان 8 کیلوگرم در هکتار کشت کرد.