نهال گلابی بیروتی

نقد و بررسی : نهال گلابی بیروتی

نهال گلابی بیروتی

گلابی بیروتی یکی از ارقام گلابی شناخته‌شده و بسیار باکیفیت می‌باشد که بازار فروش خوبی دارد.گُلابی با نام علمیsp. Pyrus درختی گلدار از رده دولپه‌ای‌ها است. این درخت از خانواده گلسرخیان و از زیر خانواده سیب(Maloideae)  می‌باشد. بیش از هشتصد گونه برای جنس گلابی معرفی شده است. منشا آن را آسیای غربی و اروپای شرقی و برخی از منابع کوه های البرز ایران معرفی کرده اند. گلابی درختی برگریز می‌باشد که در شرایط آب وهوایی مناطق سرد جهان، جایی که زمستان‌های سرد باعث برطرف شدن نیاز سرمایی زمستان آن می‌شود قابل پرورش و کشت است.

ريشه این درخت عميق است. برگ‌هاي آن صاف و دندانه‌دار مي‌باشد. شکوفه هاي آن سفيد مايل به صورتي و بصورت خوشه‌اي است. ميوه آن مخروطي شكل، گوشتدار، شـيرين و يا ترش و شيرين است.درخت گلابی در برابر سرما از سیب حساس تر است. گل های آن در بهار کمی زودتر از سیب باز می شوند. به همین دلیل بیشتر در معرض خطر سرمای بهاره قرار می گیرند. در تابستان، گیاه گلابی گرما را بیشتر از سیب تحمل می کند.

نیازهای اکولوژیک

نور و دما:

نور کامل یکی از موارد ضروری برای این درخت است. زیرا کمبود نور سبب عدم تشکیل جوانه ها و ریزش آن ها خواهد شد. به همین سبب باغداران باید با هرس به موقع موجب رساندن نور به تمام زوایا و شاخه های درخت شوند.

گلابی بیروتی می تواند دمایی تا حدود منفی 30 درجه را تحمل کند. این درخت برای میوه دهی به یک دوره سرما نیاز دارد، گرمای زیاد هوا می تواند باعث بوجود آمدن بیماری آتشک شود. جوانه های آن به 600 تا 1500 ساعت دمای منفی هفت درجه است. دوره گلدهی  و نیاز سرمایی زیاد آن است که مانع از باز شدن بی‌موقع گل‌ها در بهار گردیده و عملا گلابی همانند سیب نسبت به درختان هسته دار کمتر و یا ندرتا با مشکل سرمازدگی گل‌ها در بهار مواجه می‌شود.

خاک مناسب:

گلابی در مقایسه با درخت سیب و درختان دیگر طیف وسیع‌تری از خاک‌ها را تحمل می‌کند.  با این وجود، خاک شنی لومی مناسب این درخت است. این درخت خاک های سنگین و مرطوب را دوست ندارد. زهکشی خاک نقش زیادی در رشد این درخت دارد. با توجه با ریشه های عمیق درخت گلابی وجود خاک سبک با زهکش خوب به گستردگی ریشه آن در عمق خاک کمک می کند.

آبیاری:

نیاز به آبیاری زیادی برای درخت گلابی نیست. آبیاری بیش از حد سبب ریزش برگ های آن می شود و خشکی نیز گیاه را پژمرده می کند. در طول دوران رشد 2 نوبت آبیاری در هفته کافیست.

فاصله کاشت و انتخاب رقم مناسب

در احداث باغات گلابی بطور سنتی استفاده از پایه‌های بذری رایج بوده است. این پایه‌ها دارای قدرت رشد زیاد و بلند بوده و برداشت میوه آن‌ها مشکل و زمان شروع باردهی نیز با تاخیر صورت می گرفت. لذا در احداث باغات جدید و متراکم استفاده از پایه‌های مختلف پاکوتاه توصیه می‌گردد. بر اساس اندازه ارقام درخت تولیدی روی پایه‌های مختلف تراکم درخت در واحد سطح متفاوت است. بر این اساس فاصله مناسب برای احداث باغات جدید، به میزان 3*3.5 و یا 2*4 در نظر گرفته می‌شود تا تراکم درخت در هکتار به ترتیب برابر 952 و 1250 درخت شود. همچنین در انتخاب ارقام مناسب باید شرایط سرمایی منطقه، زودرسی یا دیررسی میوه با توجه به شرایط آب و هوایی منطقه و نیز بیماری ها و آفات رایج گلابی در منطقه و ارقام مقاوم به آنها را در نظر گرفت.

خصوصیات نهال گلابی بیروتی

گلابی بیروتی به اسامی دیگر همچون بارتلت و ویلیامز هم مشهور است. از ویژگی های مطلوب این نهال می توان به مقاومت آن به بیماری مهم آتشک سیب و گلابی، آفت پسیل گلابی و نیز مقاومت به سرمای شدید زمستان اشاره کرد. درخت گلابی بیروتی ارتفاعی در حدود ۴ الی ۵ متر را دارا است و آن را در دسته درخت کوتاه قد دسته‌بندی می‌کنند و رشد آن به صورت عمودی است. درختان کوتاه قد مزایایی همچون فاصله باردهی کوتاه یعنی سه تا چهار سال پس از کشت نهال، کاشت متراکم تر باغات و نیز آسانی در برداشت میوه  و سایر عملیات های کشاورزی را به همراه خواهد داشت.

همچنین میوه های تولید شده توسط این نهال دارای اندازه ای یکسان، بافتی سفت و بازار پسند، آبدار، لذیذ و فاقد قطعات سنگی درون گوشت میوه است. گوشت میوه گلابی بیروتی به رنگ سفید بوده و پوسته‌ای به رنگ زرد و کمی متمایل به سبز دارد. این رقم از ارقام زودرس است و این میوه بعد از رسیدن بسیار شیرین می‌شود. میوه این رقم گلابی در زمان رسیدن دچار ریزش می‌شود. عملکرد میوه این نهال، چهل-پنجاه تن در هکتار است.